Die Besichtigung innerhalb von Fontaine-Henry erlaubt einem eine schoene Auswahl von franzoesischem Mobiliar aus der Renaissance- und Regierungszeit von Ludwig XIV. , Ludwig XV. und Ludwig XVI. zu bestaunen: Porzellan, Silber sowie bewegende Erinnerungsstuecke von Ludwig XVI. und Marie-Antoinette.
Die Gemaeldekollektion von Fontaine-Henry ist bekannt mit seinen Meistern wie Rubens, Corrège, Titien, Rigaud, Mignard, Hubert Robert, Largillière und viele mehr...
Zu bestaunen gibt es auch eine Gravurensammlung von van der Meulen. Sie ist vergleichbqr mit der von Grand Trianon.
Seit Beginn des 19. Jahrhunderts ist das Portrait von Hyacinthe Rigaud von seiner Mutter, Maria Serra, ein Teil eines Ensembles im Schloss Fontaine-Henry, von welchem die Mehrheit der Gemaelde im Louvre befindet. Dieses Bild wurde in Perpignan gefertigt, anlaesslich des 350. Geburtstags des Malers und der Unterzeichnung des Pyrenaenvertrages zwischen Frankreich und Spanien angefertigt. Es wurde im Museum fuer schoene Kuenste in Perpignan vom 23. Juni bis 30. September ausgestellt. Das Motto der Ausstellung war « Hyacinthe Rigaud intime ». Rigauds andere Werke sind im Besitz der Salonmauern von Fontaine-Henry..